Men forsvinner ikke mye av smaken med fettet?

Du kan jo alltids hive det oppi sausen.

Meget godt poeng.

Enda en elektrisk ting på kjøkkenet? Hurra, jeg setter den ved siden av kjøkkenmaskinen, eggkokeren, riskokeren, vannkokeren, fonduesettet og brødristeren. Hvorfor ikke bare kjøpe en frekk grillpanne? Og eventuelt helle av fettet hvis det sjenerer?

Jeg ser poenget ditt, selv om jeg ikke har kjøkkenmaskin, eggkoker, riskoker og fonduesett. Men jeg føler George Foreman-grillen gjør noe stekepannen ikke gjør, siden den varmer både oppe og nede. Det er veldig lettvint å bare hive på en biff og en broccoli og være klar til å spise få minutter senere. Løsningen på for mange kjøkkenting er uansett bare å skaffe seg gigantisk kjøkken.

Du er klar til å spise få minutter senere, ja. Men så skal du vaske opp. Det kan jeg ikke tro er spesielt mye enklere enn med en panne.

Men altså. Retorikken din. Varme oppe og nede, det er tidsbesparende. Men om du kjøper en kniv med to egger for å hakke mandler eller urter, ja, da bør du hakke en del mandler eller urter for at det skal være en fornuftig investering.

Løsningen på for mange kjøkkenting er å ikke tenke "do want" hver gang noen finner på noe fiffig i kjøkkenveien. Funksjonelt basisutstyr av høy kvalitet er konge. Resten av pengene smaker bedre investert på Meny.

Et gigantisk kjøkken med plass til alle kjøkkentingene passer dårlig med den Nøktern-Tor jeg kjenner. De få gigantiske kjøknene jeg har vært innom har hatt god plass til mat, men ikke så voldsomt mange ting. Det har riktignok vært kjøkken for kommersiell matproduksjon, med andre ord så langt unna målrguppen til Glassmagasinet og tilsvarende man kan komme, uten å forlate det varme rommet fullstendig.

Nå blir jeg Bitter-Ulf, og det er en rolle som jeg prøver å ikke gå så hardt inn i. Men det virker som en tullete ting å kjøpe. Juicepresser og ismaskin er eksempler på ting jeg heller ville hatt stående, i alle fall. Helt nytt bruksområde > litt mer effektivt enn noe man allerede har eller nesten har.

Vil du være sær kan du alltids investere i Cuisinart Prof Yoghurt & Cheesemaker. Sukk.

Artikkelforslag: De ti tingene du bruker oftest på kjøkkenet. Og de fem tingene du bruker sjeldenest.

Den kommer. Kanskje det kunne bli en serie, litt som Min digitale arbeidsplass, host, kremt.

Jeg kommer veldig gjerne på Foreman-grilla-burger-besøk.