Jeg må medgi at dette kanskje er å strekke matspalte-konseptet over grensen, men rare ting skjer når man tilbringer lengre tid i Molde. Jeg drikker jo ytterst sjelden noe annet alkoholholdig enn vin, og i det store og det hele er jeg ytterst skeptisk til drinker. Av en eller annen grunn har jeg gjort et unntak for et par i skikkelse av gimlet og mojito. Tor skrev nesten en artikkel om den første av disse en gang, og i går kveld fikk jeg anledning til å ta noen bilder av tilbredelsen av den andre av disse, så da er det vel på tide å skrive om den.

Navnet indikerer vel noe smått og vått, om jeg tolker det riktig, men det er jo forhåpentligvis slikt man kan si om de fleste drinker (muligens med unntak av enkelte typer kaffe). Om en vil ha noe mer spesifikt kan en lese videre.

Man tager et glass (eller to -- konvensjonell visdom sier at man ikke bør drikke alene, uten at det er helt klart hvorfor). Og så fyller man det med is, limebåter (mmm, lime), mynteblader (det er ikke så lett å få tak i i Molde som man kanskje skulle tro: Kiwis mynte var full av bladlus, og den fra Mega var halvdød -- vi måtte jobbe hardt for den mynten vi brukte) og rørsukker (lånt av tante etter forsiktig banking på et vindu sent på natt):
Og så setter man noen som liker å knuse ting løs på det hele med en knusedings:Hvorpå man tilsetter opptil 6 cl rom. Mojito er jo en cubansk drink. Egentlig skal det vel være lys rom i mojito, men vi har det fra troverdige kilder at mørk rom er bedre:
Deretter fyller man opp glasset med Club Soda (noe vi til vår store skam ikke hadde på en sånn fancy spruteflaske, men måtte helle fra en vanlig plastflaske fra Schweppes -- legg forøvrig merke til at det er Club Soda, ikke Tonic Water, det er snakk om). E presto: